UNIVERSO DE CAPRICHOS

Un espacio donde encontrar ideas para darte un capricho. Este sitio es tanto mi recetario personal para tenerlo en cualquier lugar como una ventanita al mundo de las cosillas que voy haciendo.

TE MORUNO

HOLA HOLITA !!!!!!!!

Hoy os traigo una receta súper fácil y buenísima a la vez y aunque no te lo creas, ahora en verano viene súper bien para combatir el calor ya que nuestro cuerpo coge una temperatura más cercana a la exterior y tenemos menos sensación de calor

te-moruno-1

A pesar de su importancia social en el Magreb, donde se ha convertido en la bebida tradicional por excelencia, el té con hierbabuena tiene una historia bastante reciente. Sus orígenes se remontan al siglo XIX, cuando el té llega a Marruecos introducido por los británicos, que buscaban nuevos mercados para este producto, cultivado en su colonia de la India. El producto tuvo buena acogida entre los marroquíes, que lo mezclaron con sus infusiones tradicionales de hierbabuena o absenta. Se consume a lo largo de todo el día y es la bebida que se ofrece habitualmente al invitado como muestra de hospitalidad. Se le atribuyen virtudes digestivas, tonificantes y diuréticas. (Wikipedia)

La preparación, y por tanto el sabor, difiere de unas zonas a otras. En general, se usa una tetera de forma particular, pero puede usarse cualquier otra. El té empleado es de tipo gunpowder, muy reconocible porque sus hojas secas se presentan en forma de pequeñas bolas, del tamaño de un perdigón, que se abren después en contacto con el agua caliente. Hay que destacar que la hierba empleada es la Mentha spicata (hierbabuena) y esta debe ser fresca, en ningún caso seca.

* INGREDIENTES PARA UNAS 6 PERSONAS *

1 litro de agua

5-7 cucharas de azúcar

1 cucharada y media de té verde (tipo gunpowder)

Un buen manojo de hierbabuena

* PREPARACIÓN *

– Ponemos el agua a calentar hasta que hierva

– Mientras, ponemos en nuestra tetera el azúcar, el té verde y la hierbabuena bien lavada.

– Ya solo nos queda echar el agua hirviendo, remover un poco y dejar reposar unos 5 minutos. Pasado este tiempo, vertemos el té en un vaso y volvemos a echar ese te en la tetera para ayudar a mezclar mejor y LISTO !!!!!!! YA PUEDES TOMARTE TU TE.

Deja un comentario »

A %d blogueros les gusta esto: