UNIVERSO DE CAPRICHOS

Un espacio donde encontrar ideas para darte un capricho. Este sitio es tanto mi recetario personal para tenerlo en cualquier lugar como una ventanita al mundo de las cosillas que voy haciendo.

HAMBURGUESAS DE POLLO, ESPINACAS Y ZANAHORIA

HOLA HOLITA!!!

Pues seguimos con otra comidita sana y rica al mismo tiempo.

Tambien es una buena forma de introducir verduras a la dieta, si estas no te gustan mucho a ti o tus pekes.

Son muy sencillitas de hacer en cualquier momento, sobre todo teniendo un procesador de alimentos, si no, no te preocupes, compra ya la carne picada y el resto de ingredientes picalos bien pequeños.

Vamos alla!!

** INGREDIENTES **

Media pechuga de pollo (tambien puedes hacerlas de ternera, cerdo,…)

Media cebolla medianita

1 Zanahoria mediana

Un buen puñado de hojas de espinaca

1 o 2 dientes de ajo

Un poco de sal y pimienta

** PREPARACION **

No tiene ningun misterio, pon todos los ingredientes en tu procesador a trozos pequeños y picalo todo muy bien.

Deja reposar un poco si quieres la mezcla y forma tus hamburguesas.

Hazlas a la plancha o parrilla y disfruta de una comida sana muy rica.

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PIZZA AL ESTILO DE CHICAGO

​HOLA HOLITAAA !!!!

Después de muchos días en los que no me apetecía mucho estar en la cocina, hoy se me antojo una pizza al estilo de Chicago.

Esta pizza se caracteriza por ser mas como pizza-lasaña al tener una base gordita de masa elevada por los bordes, una capa considerable del relleno que sea, otra capa mas fina de masa y terminar con salsa de tomate y queso.
Mi versión es esta Leer el resto de esta entrada »

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GOFRES DE QUESO CON PULLED PORK

HOLA HOLITA !!!!!!!!!!!

Hoy os traigo una receta que ya publiqué hace tiempo (Bocadillo de cerdo desmenuzado) combinada con unos gofres de queso sacados de la revista Thermomix de enero.

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El cerdo desmenuzado o pulled pork me encanta, me da igual si es con gofres salados, pan, tortillas de trigo, o incluso solo, simplemente me encanta. Es una receta barata y muy fácil de hacer, ni siquiera hay que prestarle atención apenas mientras se cocina, lo único algo más engorroso es el rato mientras desmenuzamos la carne, pero solo pensar lo bueno que esta vale la pena.

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TAJIN DE KOFTA CON SALSA DE TOMATE Y PAN(EL KHOBZ)

HOLA HOLITA !!!!!!!!!!!

Hace ya un tiempecillo que no publicaba nada, pero es que con estos calores me da pereza todo.

Ayer echando el rato en las Alfonsadas, unas fiestas de Calatayud donde el centro de la ciudad se vuelve al siglo X, hablábamos de lo carísimo que es todo en los puestos y además de mala calidad y comentando algunos el dónde cenar, vimos que lo único más asequible es comprarte un kebab. De ahí vino la idea de la comida de hoy al apetecerme un bocadillo de kofta, pero al final ha terminado siendo una comilona en toda regla con un tajine de kofta con salsa de tomate y cebolla y como no, unas ricas tortas de pan moruno o pan de diario (El Khobz).

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Ambas recetas son facilísimas, así que ponte manos a la masa!!!!!!!!!!!!!!!

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RANCHO ARAGONES

HOLA HOLITA !!!!
Hoy os traigo mi receta del Rancho Aragones, un guiso que lleva embutidos varios y patata principalmente. La base de este guiso me la dijo mi compi de trabajo Pili para hacerlo un fin de semana que se me antojó y yo le di mi toque personal como pasa con todos los guisos.
Hoy lo volví a hacer para la gente de la oficina y parece que gustó y ahora que estoy en una de mis sesiones de fisioteratia me lancé a escribir este post y compartir esta rica comidica.

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