UNIVERSO DE CAPRICHOS

Un espacio donde encontrar ideas para darte un capricho. Este sitio es tanto mi recetario personal para tenerlo en cualquier lugar como una ventanita al mundo de las cosillas que voy haciendo.

ARROZ FRITO 5 DELICIAS

HOLA HOLITA !!!!!!!!!!!

Hoy os traigo un clásico de los restaurantes chinos, un arroz frito 5 delicias (porque realmente lleva 5 ingredientes además del arroz no tres, no sé porque lo llaman arroz 3 delicias entonces). Más fácil no puede ser hacerlo, te dejo mi receta.

arroz-5-delicias3

* INGREDIENTES *

Arroz basmati

Guisantes

Zanahoria

Jamón cocido

Gambas cocidas y peladas

Huevo

Sal

Pimienta

Aceite de sésamo

Salsa de soja (opcional)

Curry en polvo (opcional)

* PREPARACIÓN *

– Ponemos el arroz a cocer con un poco de sal y mientras vamos preparando el resto de ingredientes.

– Los guisantes los cocemos un poco

– La zanahoria la pelamos y cortamos a cuadritos pequeños o juliana fina y también la cocemos un poco

– Las gambas las puedes dejar enteras o cortarlas a la mitad como hice esta vez

– El jamón lo cortamos a cuadritos o tiras finas

– Con el huevo hacemos una tortilla a la francesa fina y la cortamos a tiras

– Una vez tenemos todo listo, ponemos una cucharada de aceite en el wok y echamos el arroz, guisantes y zanahoria y añadimos un poco de sal y pimienta molida (ahora también puedes añadir una cucharadita de salsa de soja clara o un poco de curry en polvo para darle otro toque diferente de sabor).

– Retiramos del fuego y añadimos el jamón, gambas y tortilla y ya tenemos nuestro arroz 5 delicias.

Anuncios
Deja un comentario »

A %d blogueros les gusta esto: