UNIVERSO DE CAPRICHOS

Un espacio donde encontrar ideas para darte un capricho. Este sitio es tanto mi recetario personal para tenerlo en cualquier lugar como una ventanita al mundo de las cosillas que voy haciendo.

TORTILLA DE PASTA

en 14 febrero, 2015

HHHHOOOOLLLLAAAAA A TOOOOOD@SSSSSS
Vamos con una recetilla suuuuperrrr facil y socorrida, la tortilla de pasta, siiii lo he escrito bien, de PASTA.
A quien no le ha pasado el haber cocido pasta y hacer demasiada?, yo creo que nos ha pasado a tod@s.
Haces de mas y tienes que comer hasta reventar, dejarla para la cena o la comida del dia siguiente y todo por no tirarla. Pues bien, aqui una recetilla para cambiar un poco y aprovechar esa pasta de sobra de forma diferente con la que mi madre nos sorprendio un dia, no se si se le ocurrio y lo hizo o lo vio en algun sitio, solo se que hace ya muchos años que la como, mas o menos la hago como ella pero seguro que algo diferente porque nunca le echo lo mismo.

tortilla-con-pasta

** INGREDIENTES **
– Pasta cocida que sobrase o cocerla expresamente para hacer la tortilla
– Un chorreoncin de leche (a veces le echo nata en vez de leche)
– Queso (tranchetes a trocitos, rallado para pizzas, el que querais que se funda)
– Sal y especias (suelo echarle un poco de nuez moscada, pimienta y ajo en polvo pero podeis echar las que mas os gusten)
– Huevos (los que necesiteis para la cantidad de pasta, haceros una idea de que es como una tortilla de patatas)
– Los ingredientes que querais agregar

** PREPARACION **
– Tener la pasta cocida
– Batir los huevos necesarios para la cantidad de pasta
– Echar el queso, sal, especias y los ingredientes extras si los hay y remover bien
– Por ultimo echar la pasta y moverla muy bien
– En una sarten engrasada y a fuego medio-bajo, echar la mezcla y tapar para que cuaje mejor el huevo y hacer como si fuese una tortilla de patatas, volteandola cuando veamos que esta a nuestro gusto.

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2 responses to “TORTILLA DE PASTA

  1. Isa Brasero dice:

    Nunca se me habría ocurrido….. la próxima vez que sobre pasta la hago…. y además te contaré

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  2. Eso eso, cuentameeeeee

    Me gusta

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