UNIVERSO DE CAPRICHOS

Un espacio donde encontrar ideas para darte un capricho. Este sitio es tanto mi recetario personal para tenerlo en cualquier lugar como una ventanita al mundo de las cosillas que voy haciendo.

SPIRO DOGS CON SALSA DE QUESO

MUY BUENAS !!!!!!!!!!
Esta recetilla de hoy ya la intente en otra ocasión, pero fue un fiasco total, pero esta mañana, viendo el programa de Divinity, dulces e increíbles hacían una tarta par un programa en el que salían unos cheese blasters (salchicha envuelta en masa de pizza y cubierto de salsa de queso) y mientras hacía unas mini tartas de moras ya estaba pensando en hacerlos para comer y mientras se horneaban las tartitas me puse con la salsa de tomate para luego hacer unos spiro dogs. La salsa de queso no ha estado mal pero me habría gustado con otros quesos pero como ha sido todo improvisado me conforme con lo que había en la nevera.
Y bueno, vamos allá con las recetillas.

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MINI TARTAS DE MORAS SILVESTRES (MASA QUEBRADA)

HOOOLAAAA DE NUEVOOOOO !!!!!!!
Hace ya días que después de salir a dar un paseo con Ares cogimos unas moras silvestres y me puse manos a la obra con una mermelada (receta aquí), supuestamente al día siguiente haría una tarta o unas tartaletas, pero mi pereza esta semana ha sido monumental, así que hasta hoy nada de nada. Esta mañana me levanté con la intención de hacer la tarta, pero mientras desayunaba unas tostadas con margarina y mermelada de moras, decidí hacer mini tartas, así que me puse manos a la obra. Lo peor ha sido que mientras estaba en la cocina puse el canal Divinity y estaba el programa dulces e increíbles, y claro, ya me dio ideas para la hora de comer, unos spiro dogs con salsa de queso por encima, pero eso lo dejó para la siguiente entrada, ahora vamos con nuestras mini tartas.
 

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MERMELADA DE MORAS SILVESTRES

MUY BUENAS !!!!!!!
Hoy os traigo una mermelada de moras, ya que llevo unas semanas yendo a coger moras y ayer fue el día perfecto ya que el momento idóneo para recolectarlas es entre finales de agosto y principios de septiembre. Es un fruto bastante frágil y como mucho aguantan dos o tres días en el frigorífico en buenas condiciones, por lo que recomiendo congelarlas para tener moras frescas cuando apetezca hacer algún postrecillo o hacer mermelada, confitura o jalea (no, no son lo mismo).
Todas las veces anteriores simplemente cocinaba las moras un buen rato con algo de azúcar y luego las machacaba en un colador para quitarles las semillas y luego hacia una tarta de masa quebrada, salían muy buenas, pero esta vez me he puesto en serio y he hecho una mermelada en condiciones y lo que aún no se es si hacer tartaletas y algunos muffins o cupcakes, ya pensare algo mañana, ahora vamos con la receta de la mermelada de moras silvestres.

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BRIWAT DE POLLO (TRIANGULOS DE POLLO)

HOOOLLAAAAA DE NUEVOOOO !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Hoy os traigo Briwats de pollo, unos triangulitos rellenos de pollo muy típicos de la cocina marroquí, a mí la verdad es que me gustan tanto que los comía a la hora que fuese, desayuno, comida, merienda o cena, daba igual, siempre había sitio para una y como en Ceuta las venden en infinidad de sitios pues ale a comer.

Son muy facilitas de hacer y para llevarlas en un tuper están muy bien ya que frías también están muy buenas.

Os voy a poner como las hice esta vez, fue siguiendo una receta que encontré, en esta se cuece el pollo a parte del resto, aunque también se puede hacer cociéndolo todo junto, ya probare la próxima vez y os cuento.

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MILHOJAS DE CREMA PASTELERA Y CHOCOLATE

BUENAS DE NUEVO !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Hoy vengo con un dulce muy sencillo y que gusta mucho.
Como ya sabéis muchos, soy de Ceuta y allí las encuentras por todos sitios, en cafeterías, pastelerías, supermercados, hasta en el cesto del que va vendiendo pasteles por la playa en verano. No solo se ven allí, he estado en otras ciudades de España y en más o menos sitios también había, pero donde vivo ahora ni las conocen, así que después de ir un día a comprar unas y encontrarme con la sorpresa de que ni en las pastelerías sabían de que hablaba decidí que no me quedaría con las ganas así que eche un vistazo por la red y me lance a ello.
Como podrás comprobar en breve son súper fáciles de hacer y si te pasa como a mí y no las venden por dónde vives ya tienes la solución.

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