UNIVERSO DE CAPRICHOS

Un espacio donde encontrar ideas para darte un capricho. Este sitio es tanto mi recetario personal para tenerlo en cualquier lugar como una ventanita al mundo de las cosillas que voy haciendo.

COSTILLAS BBQ

Bueno, otra comida churretosa que esta de muerte.
Un día cotilleando en El Rincón de Bea, vi esta receta de costillas BBQ y como ya se viene notando desde hace muchas entradas atrás, me encanta la comida americana y churretosa así que tuve que probarla.
Para que hice nada, están de muerte!!!, es de esas comidas que aunque al dar un bocado te llenes de salsa casi desde oreja a oreja no te importa, sigues dale que te pego a la mandíbula sin poder de parar de comer, y claro, cuando quieres darte cuenta y ya terminas de devorar todo lo que tenías en el plato como si fueses un vikingo o un troglodita ves que con una servilleta no haces nada, así que decides que lo mejor es ir al baño y lavarte con agüita y jabón, pero no sin antes ir por el camino al baño re chupeteándote la cara hasta donde te alcanza la lengua toda esa salsa que llevas por la cara como un niño la lleva de chocolate al comer un bocata de nocilla o un helado.
En fin, que ahora que estoy terminando de escribiros esto estoy salivando con unas ganas tremendas de volver a hacerlas y convertirme en una troglodita una vez más y no me engañéis, que sé que vosotr@s también estáis igual ahora.
Y sin más dilaciones hay va esa receta estupenda de las costillas estilo restaurantes Tony Roma’s sacada de la web El Rincon de Bea

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BOLLICAOS CASEROS

En uno de esos días en los que apetecía cocinar, comencé haciendo un chili con carne para comer, preparar unas costillas son salsa barbacoa para asar al día siguiente y poner a la barbacoa con su salsita churreteando como en las pelis americanas y para rematar unos bollicaos caseros, ya que por la mañana en el súper Pablo dijo mientras hacíamos cola en la caja ” podían estar aquí los bollicaos o algo, ¿por qué no me haces bollicaos?” Y ale bollicaos al canto. Esta receta es del blog Dulce Algodon, ella le pone onzas de chocolate con leche igual que hice yo, pero por lo menos a mí no se me derritieron, los próximos con choco derretido o nutella.

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COOKIES

Después de dos intentos estas sí que salieron bien buenas, la primera vez fallé en una cosa muy tonta por no leer bien la receta y leerla entera, o sea, que leí con prisas y es lo que nunca hay que hacer en la cocina, ir con prisas, porque lo único que se conseguirá es fastidiar lo que hagamos y quedarnos con las ganas o invertir al final más tiempo que si hubiésemos ido con calma la primera vez.

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BOCADILLO DE CORAZONES

SI SI SI, habéis leído bien, bocadillo de corazones (de pollo).
En Ceuta (de donde soy) y Melilla son de lo más normales, en bocadillos, tapas,… de varias formas y están bueniiisiiimossss. Normalmente, cuando alguien que los conoce los nombra, el resto pone cada cara de asco indescriptibles seguidos del comentario: “¿corazones?, ¿de vaca?, ¡¡¡¡¿de pollo? !!!!, ¡¡¡que asco!!!, ¿eso está bueno?, si eso se tira, eso se le echa a los animales, ¿a qué puede saber eso?, que tacto más raro tiene que tener … y bueno más comentarios, pero estos son los de siempre.
Pues bien, al igual que fuera de esas ciudades suenan asquerosos los corazones, a nosotros nos pasa con la sangre, sesos, riñones,… que como no son habituales suena un poco buajjjj, pero supongo que es como todo, si están bien cocinados estarán buenos y los corazones están de muerte. Creo que aún no conozco a nadie de los que no son caballas que después de mucho batallar con que eso no lo come ni en broma lo probase y no repitiese.
Son súper fáciles de hacer y si no estás en esas ciudades donde cualquier carnicería los tiene, puedes ir a una carnicería de barrio y pedirle que os los pidan a quien les suministra el pollo, eso hice yo aquí en Calatayud.

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GALLETAS DE MANTEQUILLA DE CACAHUETE

Como no, yo y mi pequeña obsesión por EEUU. Yo soy pro mantequilla de cacahuetes, esta buenísima a cucharadas aunque también me gusta mucho en sandwich con o sin mermelada, llena un poquito y creo que es de esas cosas que odias o te encanta, yo solo se que en mi periodo de instrucción no teníamos tiempo de nada, cuanto menos de desayunar, así que aprovechaba cualquier momento en el que iba a la taquilla para meterme en la boca un buen pegote de crema de cacahuetes y la verdad es que funcionaba bastante bien, porque quitaba el hambre rapidísimo.
Bueno que me pongo a divagar, estas galletitas están muy buenas, te invito a hacerlas y probarlas, no te arrepentirás.

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